Haliling adalah sejenis keong kecil
yang hidup di air, berwarna kehitam-hitaman, kebiasaan hidupnya pada
sawah-sawah pertanian. Haliling dapat dikonsumsi sebagai lauk untuk
makan,rasanya gurih dan mengandung gizi yang cukup tinggi.
Haliling
biasanya dimasak dengan santan dari kelapa muda ditambah dengan kulit
cempedak (manday). Kalau mau mencari haliling untuk dikonsumsi
diupayakan mencari ditengah-tengah sawah sebab kalau haliling yang
berada dipinggiran dekat dengan pohon bangkal akan terasa pahit
lagipula saat ini sapi-sapi digembalakan ditengah persawahan sehingga
kotorannya dimakan oleh haliling.
Haliling
juga sangat baik juga untuk makanan ternak itik, bagi itik-itik yang
memakan haliling cepat bertelur dan cangkang telurnya cepat keras juga
telor yang dihasilkan sangat baik.
Haliling juga sama dengan teram, kerang sejenis
Posting Komentar