Resep mamasak iwak pakasam

Resep mamasak iwak pakasam
Bahan-bahanya:   ¼ iwak pakasam
Minyak lamak 3 senduk makan
Bawang habang 3 bigi
Bawang putih 2 bigi
Resep mamasak iwak pakasam
Bahan-bahannya :   ¼  kg iwak pakasam
Minyak lamak 3 sinduk makan
bawang habang 3 bigi
Bawang putih  2 sihung
Lumbuk anum/ hijau  3 bigi
Lumbuk habang sigar 3 bigi
Balimbing tunjuk  3 bigi
Sarai 1 batang
Uyah secukupnya
Gula pasir 1 sinduk tih
Iwak pakasamnya disanga dahulu, lalu bumbu-bumbunya diputung-putung sirung
Bawang dirajang, sarainya dicatuk-catuk haja. Samuaan bumbu di using imbah
pina layu masukakan iwak pakasamnya  nang sudah masak tadi, kamudian haru ai
tapi hati-hati  jangan sampai hancur iwaknya.Bila sudah tacampur angkat ja.ba arti
masak ai sudah. Labih nyaman lagi mun mamakannya kaina biarakan bumbunya
marasap dahulu.